ఫ్రాస్టింగ్ మరియు ఐసింగ్: ఈ రెండు స్వీట్ టాపింగ్స్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

ఫ్రాస్టింగ్ మరియు ఐసింగ్ యొక్క ప్రధాన రకాలు గురించి తెలుసుకోండి, అదనంగా మీరు కాల్చే కేక్‌లపై ఉపయోగించాలి.

ద్వారాజెన్నిఫర్ ఆండర్సన్జూలై 19, 2019 ప్రకటన సేవ్ చేయండి మరింత ఇటాలియన్ మెరింగ్యూ బటర్‌క్రీమ్ ఇటాలియన్ మెరింగ్యూ బటర్‌క్రీమ్క్రెడిట్: జానీ మిల్లెర్

ఇది కేక్ మీద ఐసింగ్ ... లేదా అది అతిశీతలమా? ఇష్టమైన కేకులు, బుట్టకేక్‌లు, కుకీలు మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులను పూర్తి చేయడం మరియు అలంకరించడం విషయానికి వస్తే, మీరు ఎప్పుడు ఐసింగ్‌ను ఉపయోగిస్తారు మరియు మీరు ఎప్పుడు ఫ్రాస్టింగ్‌ను ఉపయోగిస్తారు-మరియు ఏమైనప్పటికీ తేడా ఏమిటి?

ఫ్రూట్ ఫ్లై vs డ్రెయిన్ ఫ్లై

గందరగోళానికి తోడ్పడటానికి, మీరు 'ఫ్రాస్టింగ్' మరియు 'ఐసింగ్' అనే పదాలను పరస్పరం మార్చుకుంటారు. అయితే, ఈ రెండింటి మధ్య వ్యత్యాసం ఉంది. విస్తృత పరంగా, ఫ్రాస్టింగ్ మందపాటి మరియు మెత్తటిది, మరియు కేక్ వెలుపల (మరియు తరచుగా లోపలి పొరలు) కోట్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఐసింగ్ నురుగు కంటే సన్నగా మరియు నిగనిగలాడేది, మరియు దీనిని గ్లేజ్ గా లేదా వివరణాత్మక అలంకరణ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.



సంబంధించినది: లేయర్ కేక్ ఎలా సమీకరించాలి

కాఫీ బటర్‌క్రీమ్ కాఫీ బటర్‌క్రీమ్క్రెడిట్: బ్రయాన్ గార్డనర్

ఫ్రాస్టింగ్ 101

సాంప్రదాయ (లేదా అమెరికన్) బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్, క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్, స్విస్ మెరింగ్యూ బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ మరియు ఇటాలియన్ మెరింగ్యూ బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకాలు. సాంప్రదాయ (లేదా అమెరికన్) బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ అనేది క్లాసిక్ బర్త్‌డే కేక్ ఫ్రాస్టింగ్. ఇది మెత్తటి క్రీమ్ చేసిన వెన్న, మిఠాయిలు & అపోస్; చక్కెర, కొద్ది మొత్తంలో ద్రవ (సాధారణంగా పాలు) మరియు వనిల్లా, కాఫీ లేదా కోరిందకాయ వంటి రుచి. సాంప్రదాయ బటర్‌క్రీమ్ మాదిరిగానే క్రీమ్ చీజ్ నురుగును తయారు చేస్తారు, కానీ కొన్ని వెన్నతో చిక్కని క్రీమ్ చీజ్ కోసం మార్చుకుంటారు



గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు చక్కెరను డబుల్ బాయిలర్‌లో వేడెక్కించడం ద్వారా స్విస్ మెరింగ్యూ బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ ప్రారంభమవుతుంది, ఆ తర్వాత మీరు మిశ్రమాన్ని మెరిసే శిఖరాలకు కొరడాతో, మెత్తబడిన వెన్నలో కొట్టండి. ఈ ఫ్రాస్టింగ్ సిల్కీ మరియు స్థిరంగా ఉంటుంది; పైపింగ్ మరియు అలంకరణ కోసం సరైనది. ఇటాలియన్ మెరింగ్యూ బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ కొరడాతో కూడిన గుడ్డులోని తెల్లసొనతో మొదలవుతుంది, దీనికి మీరు వేడి చక్కెర సిరప్‌ను జోడించి, ఆపై మెత్తని నిగనిగలాడే మరియు మెత్తటి, మరియు మార్ష్‌మల్లో లాంటిది.

రాయల్ ఐసింగ్ రాయల్ ఐసింగ్క్రెడిట్: జానీ మిల్లెర్

ఐసింగ్ 101

దాని ప్రాథమికంగా, ఐసింగ్ మిఠాయిల యొక్క సాధారణ కలయిక కావచ్చు & apos; చక్కెర మరియు ద్రవ (క్రీమ్, పాలు, సిట్రస్ జ్యూస్, లేదా లిక్కర్) ను మృదువైన అనుగుణ్యతతో కలుపుతారు, ఇది కుకీ యొక్క ఉపరితలం కోట్ చేయడానికి తగినంత మందంగా ఉంటుంది, కానీ పూర్తిగా మృదువైన, దాదాపు సిరామరక లాంటి పొరలో వ్యాపించేంత సన్నగా ఉంటుంది.

ప్రధాన పక్కటెముక క్రిస్మస్ విందు మెను

వివరణాత్మక కుకీ అలంకరణ కోసం రాయల్ ఐసింగ్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఐసింగ్. ఇందులో మిఠాయిలు కూడా ఉన్నాయి & apos; చక్కెర మరియు ద్రవ, గుడ్డులోని తెల్లసొన లేదా మెరింగ్యూ పౌడర్‌తో కలిపి, ఇది ఐసింగ్‌కు మరింత స్థిరత్వాన్ని ఇస్తుంది మరియు గట్టి, మెరిసే ముగింపుకు ఆరబెట్టడానికి అనుమతిస్తుంది. జింజర్బ్రెడ్ ఇళ్లను సమీకరించటానికి రాయల్ ఐసింగ్ తినదగిన జిగురుగా పనిచేస్తుంది మరియు మీరు వివరణాత్మక అలంకరణలను పైప్ చేయడానికి లేదా 'వరదలు' కోసం ఉపయోగిస్తున్నారా అనే దానిపై ఆధారపడి సన్నగా లేదా మందంగా తయారవుతుంది-అంటే, కుకీ యొక్క ఉపరితలంతో నింపడం మృదువైన, ఐసింగ్ పొర కూడా.



వ్యాఖ్యలు

వ్యాఖ్యను జోడించండివ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి!ప్రకటన